Planches didactiques de quelques espèces :

Alnus cordata subsp. neapolitana (Savi) J.-M. Tison - l’Aulne d’Italie

Betula pendula Roth - le Bouleau verruqueux

Carpinus betulus L. - le Charme commun

Corylus avellana var. avellana L. - le Noisetier commun à petits fruits, coudrier

Les Bétulacées

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Betulaceae sensu lato (Gray)

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Famille d’arbres ou d’arbustes monoïques dicotylédones originaires d'Europe du nord, acceptant les climats froids et humides et comptant environ 130 espèces réparties en 6 genres.

Incluant en APGIV les familles décrites ci-dessous, elles sont de l’ordre des Fagales. (Cladogramme : EUDIcotylédones→pentapétalées→Rosidées→fabidées→fagales)

Leurs tige ligneuses portent des feuilles alternes, indivises et à stipules.

Les fleurs mâle sans périanthe ou alors rudimentaire à 4 tépales soudés, à étamines au nombre variable de 2 à 12, ont une inflorescence en chatons pendants. Les femelles sans périanthe ont 2 styles et 2 carpelles soudés, et leur inflorescence est en chatons pendants ou dressés en pseudo-bourgeons denses.

Le fruit est un akène parfois ailé.

Genres ouest-européens : Bétulacées (Betulaceae sensu stricto) : Alnus, Betula,  Corylacées (Corylaceae) : Carpinus, Corylus, Ostrya