Planche didactique d’une espèce :

Phytolacca americana L. - le Phytolaque d’Amérique, Raisin-d'Amérique, Herbe à la laque

Les Phytolaccacées

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Phytolaccaceae R. Br.

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Famille de plantes eudicotylédones archaïques, herbacées, arbustives ou arborescentes d’une trentaine d’espèces réparties en 4 genres.

Elles sont principalement stationnées dans les régions subtropicales à tropicales et sont de l’ordre des Caryophyllales.

(Cladogramme : EUDIcotylédones→pentapétalées→superastéridées→caryophyllales)

Les feuilles sont alternes, simples et sans stipules.

Les fleurs hermaphrodites sont disposées en grappes opposées aux feuilles. Leurs 4-5 tépales pétaloïdes sont libres.

Les carpelles sont libres ou soudés entre eux et leur ovaire est supère.

Les étamines sont en nombre variable.

Le fruit est drupacé.

Genre ouest-européen : Phytolacca