Planche didactique d’une espèce :

Viscum album subsp. album L. - le Gui des feuillus, Bois-de-Sainte-Croix, Vert-de-pommier

Les Santalacées

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Santalaceae sensu lato (R. Br.)

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Famille de plantes eudicotylédones archaïques, ce sont des arbres, quelques lianes et pour la plupart des arbustes ou des arbrisseaux.

Elle comprend plus de 900 espèces réparties en une cinquantaine de genres que l’on rencontre surtout dans les régions tempérées chaudes à tropicales.

Incluant en APGIV les familles décrites ci-dessous, elles sont de l’ordre des Santalales.

(Cladogramme : EUDIcotylédones→pentapétalées→superastéridées→santalales)

Elles ont dans quelques cas des racines, ou sont semi-parasites des parties aériennes de l'hôte.

Les feuilles sont parfois réduites, la photosynthèse s’opérant alors par les tiges.

Les fleurs, apétales, régulières, monoïques ou dioïques, ont 2-6 étamines et 1 ovaire solitaire et dressé.

Le fruit est une baie contenant une seule graine.

Genres ouest-européens : Santalacées (Santalaceae sensu stricto) : Osyris,  Thésiacées (Thesiaceae) : Thesium,  Viscacées (Viscaceae) : Arceuthobium, Viscum