Planches didactiques de quelques espèces :

 

la Céphalanthère rouge - Cephalanthera rubra (L.) Rich.

le Dactylorhize de Fuchs - Dactylorhiza fuchsii (Druce) Soó

Double-feuille - Neottia ovata (L.) Bluff & Fingerh.

Elléborine rouge - Cephalanthera rubra (L.) Rich.

un Épipactis de Müller - Epipactis muelleri Godfery

un Épipactis helléborine majeur - Epipactis helleborine subsp. helleborine (L.) Crantz

la Gymnadénie moucheron - Gymnadenia conopsea (L.) R.Br.

Helléborine des bois - Epipactis helleborine subsp. helleborine (L.) Crantz

Herbe à la couleuvre - Orchis mascula subsp. mascula (L.) L.

Homme-pendu - Orchis anthropophora (L.) All.

la Listère ovale - Neottia ovata (L.) Bluff & Fingerh.

Néottie nid-d'oiseau - Neottia nidus-avis (L.) Rich.

Nid-d’oiseau - Neottia nidus-avis (L.) Rich.

l’Ophrys abeille commun - Ophrys apifera var. apifera Huds.

l’Ophrys bourdon précoce - Ophrys fuciflora subsp. fuciflora (F.W.Schmidt) Moench

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Voir ces espèces par noms latins

 

l’Ophrys mouche - Ophrys insectifera L.

l’Orchis bouc - Himantoglossum hircinum (L.) Spreng.

l’Orchis brûlé de printemps - Neotinea ustulata var. ustulata (L.) R.M.Bateman, Pridgeon & M.W.Chase

Orchis de Fuchs - Dactylorhiza fuchsii (Druce) Soó

Orchis guerrier - Orchis militaris L.

l’Orchis homme-pendu - Orchis anthropophora (L.) All.

l’Orchis mâle commun - Orchis mascula subsp. mascula (L.) L.

l’Orchis militaire - Orchis militaris L.

Orchis moucheron - Gymnadenia conopsea (L.) R.Br.

l’Orchis pourpre - Orchis purpurea Huds.

l’Orchis pyramidal commun - Anacamptis pyramidalis var. pyramidalis (L.) Rich.

l’Orchis singe - Orchis simia Lam.

la Platanthère bifoliée - Platanthera bifolia (L.) Rich.

la Platanthère verdâtre - Platanthera chlorantha (Custer) Rchb.

Satyre fétide - Himantoglossum hircinum (L.) Spreng.

Les Orchidacées

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Orchidaceae Juss.

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Famille de plantes monocotylédones très riche en espèces et représentée partout dans le monde. Beaucoup d’espèces tropicales poussent sur les troncs et les branches des arbres (espèces épiphytes).

Les espèces européennes sont toutes terrestres. Ces quelques 20.000 espèces, réparties en 760 genres, sont des plantes vivaces à tubercules ou à rhizomes, de l’ordre des Asparagales.

 

Les feuilles sont alternes, à nervures parallèles, disposées en spirale autour de la tige, et souvent groupées à la base de celle-ci en rosette.

Les supérieures sont souvent réduites à des gaines membraneuses, des bractées ou des écailles.

Les fleurs bisexuées, irrégulières se présentent solitaires, en épis ou en grappes, avec 3 sépales et 3 pétales dont l’inférieur s'appelle le labelle, il est parfois prolongé par un éperon contenant du nectar. Les 1 ou 2 étamines sessiles sont insérées au stigmate sur une colonne appelée gynostème, et ont leur pollen aggloméré en une masse appelée pollinie.

En bouton, l’ovaire se tord à 180°, orientant le labelle vers le bas; Cette manœuvre s’appelle la résupination.

Le fruit sec, capsule s’ouvrant par 3 ou 6 fentes, est rempli d'innombrables minuscules petites graines.

 

Genres ouest-européens : Anacamptis, Cephalanthera, Chamorchis, Corallorhiza, Cypripedium, Dactylorhiza, Epipactis, Epipogium, Gennaria, Goodyera, Gymnadenia, Hammarbya, Herminium, Himantoglossum, Limodorum, Liparis, Neotinea, Neottia, Ophrys, Orchis, Platanthera, Pseudorchis, Serapias, Spiranthes, Traunsteinera, et leurs hybrides : ×Anacamptiplatanthera, ×Cephalopactis, ×Cephalorhiza, ×Chamodenia, ×Dactylanthera, ×Dactylitella, ×Dactylocamptis, ×Dactylodenia, ×Dactyloglossum, ×Gymnaplatanthera, ×Gymnigritella, ×Gymnorchis, ×Gymnotraunsteinera, ×Neotinarhiza, ×Nigrorchis, ×Orchidactyla, ×Orchiplatanthera, ×Pseudanthera, ×Pseudinium, ×Pseuditella, ×Pseudorhiza, ×Serapicamptis, ×Serapirhiza