Herbierimages - Orchidacées

Famille de plantes monocotylédones très riche en espèces et représentée partout dans le monde. Beaucoup d’espèces tropicales poussent sur les troncs et les branches des arbres (espèces épiphytes).

Les espèces européennes sont toutes terrestres. Ces quelques 20.000 espèces, réparties en 760 genres, sont des plantes vivaces à tubercules ou à rhizomes, de l’ordre des Asparagales.

Les feuilles sont alternes, à nervures parallèles, disposées en spirale autour de la tige, et souvent groupées à la base de celle-ci en rosette.

Les supérieures sont souvent réduites à des gaines membraneuses, des bractées ou des écailles.

Les fleurs bisexuées, irrégulières se présentent solitaires, en épis ou en grappes, avec 3 sépales et 3 pétales dont l’inférieur s'appelle le labelle, il est parfois prolongé par un éperon contenant du nectar. Les 1 ou 2 étamines sessiles sont insérées au stigmate sur une colonne appelée gynostème, et ont leur pollen aggloméré en une masse appelée pollinie.

En bouton, l’ovaire se tord à 180°, orientant le labelle vers le bas; Cette manœuvre s’appelle la résupination.

Le fruit sec, capsule s’ouvrant par 3 ou 6 fentes, est rempli d'innombrables minuscules petites graines.

Genres ouest-européens : Anacamptis, Cephalanthera, Chamorchis, Corallorhiza, Cypripedium, Dactylorhiza, Epipactis, Epipogium, Gennaria, Goodyera, Gymnadenia, Hammarbya, Herminium, Himantoglossum, Limodorum, Liparis, Neotinea, Neottia, Ophrys, Orchis, Platanthera, Pseudorchis, Serapias, Spiranthes, Traunsteinera, et leurs hybrides : ×Anacamptiplatanthera, ×Cephalopactis, ×Cephalorhiza, ×Chamodenia, ×Dactylanthera, ×Dactylitella, ×Dactylocamptis, ×Dactylodenia, ×Dactyloglossum, ×Gymnaplatanthera, ×Gymnigritella, ×Gymnorchis, ×Gymnotraunsteinera, ×Neotinarhiza, ×Nigrorchis, ×Orchidactyla, ×Orchiplatanthera, ×Pseudanthera, ×Pseudinium, ×Pseuditella, ×Pseudorhiza, ×Serapicamptis, ×Serapirhiza